凉亭根据不同材质分为三类
1、石亭防木形式，结构简化
以石建凉亭，在我国也适当遍及，现行**早的凉亭，即是石亭。前期的石亭大多仿照木结构的做法，斗拱、月梁、明、雀替、角梁等等，皆以石材雕琢而成。如唐初缔造的湖北黄梅破额山上的鲁班凉亭，即是悉数以石材仿制木结构的斗拱梁架而缔造的。户山秀峰前的两座别离建于宋代和元代的石亭也是如此。明清以后，石亭逐渐摆脱了仿木结构的形式，石材的特性突出了，结构办法也相应地简化，造型朴素、厚重，出檐平短，细部简略。有些石亭，乃至简略到只用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖。这种石块砌筑的凉亭，简练古拙，体现了一种坚实、粗暴的面貌。但是，有些石凉亭，为了寻求错彩镂金、精密富丽的效果，依然以石仿木雕琢斗拱、挂落，屋顶用石板做成歇山、方攒尖和六角攒尖等等。南边的一些石凉亭还做成重檐，乃至到达四层重檐，雕刻精美，赋有江南轻盈而不重的特点。
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2、木亭富丽堂皇，色彩浓艳
我国建筑以木结构的建筑比较多，常见的凉亭也是是木结构的。木凉亭，以木构架琉璃瓦顶和木构黛瓦顶两种形式**为常见。木构架琉璃瓦顶凉亭为皇家建筑和坛庙宗教建筑中所特有，富丽堂皇，色彩浓艳。木构黛瓦顶凉亭是中国古典亭榭的主导，质朴庄重，典雅清逸，遍及大江南北，是中国古典凉亭的代表形式。
3、砖亭外形别致，颇有特性
砖亭往往有厚重的砖墙，如明清坟墓中所用。但它们仍是木构造的凉亭，砖墙只不过是用以维护梁、柱及碑身，并借以发生一种严肃、静穆的气氛，而不是构造承重效果。真实以砖做构造资料的凉亭，都是选用拱和叠涩技能缔造的。北海团城上的玉瓮凉亭和安徽滁县琅琊山的怡凉亭，即是悉数用砖缔造起来的砖凉亭，与木构凉亭比较，外型特别，颇具特征。
